第二零一七一章 现代食神VS网文大神26[1/2页]

    天下之大，厨艺胜过他的人不知多少。

    老爹说的没错，穆莲等人气焰越嚣张，以后遭受的反噬就越严重。

    “可以，这都是我自己调制的，喜欢的话，等做完菜我把配料写出来。”

    舒安歌把自制的香料、料酒，连同五香粉、八角、精盐和白糖一起，均匀涂抹在内脏上。

    宗赐拿起瓶子观察时，宗博裕也拿起一瓶酱料，小心的凑到鼻前嗅了一下。

    做厨师的，都有一些拿手绝活，和一些不外传的独门秘方。

    很多时候，大家用的食材还有烹制过程都差不多，区别就在酱料与料酒、调料上。

    “这酱料……”

    宗博裕声音微颤，眸中露出亮光，将酱料拿远了一点，仔仔细细的研究。

    他年纪大了，眼睛有些老花，离远些反而看的更清楚。

    酱料黏稠如蜜，闻起来香味扑鼻，让人五脏六腑都跟着熨帖。

    这样的酱料，放到哪里也是极品。

    “爹，这些香料做的可真好，我闻着里面似乎放了很多种调味品。”

    宗赐做了这么多年菜，又有父亲手把手教，眼力见儿比普通人强太多了。

    那边舒安歌认真做着菜，宗博裕白了儿子一眼，拿起筷子冲他手背就是一下。

    “好好看小蝶做菜，酱料以后再研究。”

    他这一敲可没留情，宗赐手背上显出两道红印子，面上却一点儿也不恼：“好，好，儿子这就仔细看着。”

    宗赐瞪大眼睛，看着舒安歌手中动作。

    随着时间推移，诱人的香味，像小虫子一般，朝在场几人鼻腔中飘去。

    望着色泽晶莹剔透，宛若琥珀的烤乳猪，宗赐两眼直放光。

    烤乳猪在大吃货国历史悠久，西周时代就被列为八珍。

    《齐民要术》中，形容明炉烤乳猪“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

    书上是这样形容，但真正能做到这个地步的，着实少之又少。

    就拿宗赐自己来说，每个月总要亲自下厨做上十几次粤香楼的招牌菜明炉烤乳猪。

    别提卖相，就是这香味儿，宗赐扪心自问也比不过庞玉蝶。

    想到这儿，他心里好生惭愧。

    难道真的是他技不如人，这才被小年轻们一个个的压过。

    在场人都神情狂热的望着架在炭火上烤的乳猪，没一个露出不耐烦的样子。

    等舒安歌宣布，菜做好之后，宗博裕第一个拿起了筷子。

    “爹，我帮你切肉。”

    宗赐拿起刀和盘子，殷勤的上前服侍。

    宗博裕就着他的盘子，尝了一口，闭上眼睛喟然长叹。

    他不言不语，宗赐急得抓耳挠腮，眼睛不时朝乳猪上瞟。

    早知道，他刚才就应该把盘子递给父亲，现在就能及时尝到做好的烤乳猪了。

    “庞小姐，请擦手。”

    舒安歌接过热毛巾擦了手后，拿起刀和盘子，给自己切了一片薄薄的烤肉。

    “好，这味道，实在堪称一绝！”

    柔嫩鲜美，皮脆酥香的肉入口，舒安歌定下心来，宗博裕的肯定，让她面上露出笑意。

    “宗伯伯谬赞了，侄女儿不过是讨了巧而已。”

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